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Brasseries artisanales

Brasserie Parisis

#1 Craft

"Au delà d'une bière, un héritage" 

Créée par Eric et Jonathan en 2012, brasseurs amateurs à l’époque, la brasserie crée une bière de qualité en Île de France. Plus qu'une bière, elle se veut aussi être un héritage puisque son nom est inspiré du peuple gaulois, les Parisii, fondateurs de Lutèce qui deviendra ensuite Paris. Produire local et se fournir en matières premières locales vont de pair, ainsi ils n’utilisent que des malts issues de l’agriculture française. Cette démarche se veut solidaire car c’est leur manière de soutenir l’agriculture française qui en a aujourd’hui besoin. Ils accueillent également de nombreux confrères “gypsies” pour leur permettre de produire leurs recettes à plus grande échelle. De chics types quoi !




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