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Brasseries artisanales

Brasserie Outland

#1 Craft

Le style des crafts West Coast à Paris !

Micro-brasserie de l’est parisien, plus exactement située à Fontenay, Outland propose plusieurs bières de styles variés : IPA, APA, English Brown, American Brown, Oatmeal Stout et quelques “cuvées exceptionnelles”. Créée par Yann et Justin en 2009 à Bagnolet, la brasserie Outland s'inspire des styles de la côte ouest des Etats-Unis et met à l'honneur les houblons mythiques de cette région. Ancien instituteur à New-York, Yann profite de son réseau américain pour améliorer ses techniques de brassage. Il lui permet un apport de savoir conséquent sur le brassage et la bière artisanale et permet aussi d’avoir des influences américaines dans ses brassins: forte utilisation du houblon, des noms américanisés… Ses bières sont élaborées dans le plus pur des styles américains : foyer de la révolution craft-beer ! Et l’attente qui entoure le lancement de ses brassins semble lui donner raison !


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