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Brasseries artisanales

Bière La Batignolle

#1 Craft

"Améliorer mes recettes, round après round!"

Premier, deuxième et troisième round à venir ! La Société Parisienne de Bière est une nano-brasserie parisienne “gypsy” créée par Fabien en 2013. Son concept ? Améliorer sa bière à chaque round pour arriver à la bière parfaite ! Une fois ce but atteint, Fabien commencera la production d’une bière d’un style différent. Fabien, alors juriste avant ce projet, avait commencé à brasser dans sa cuisine le week-end en s'inspirant des livres « The lean start up » d’Eric Ries et « Comment faire de la bonne bière chez soi » de J.-F. Simmard. Ses brassins sont conçus et brassés à petite échelle rue des Dames, dans le quartier des Batignolles. Elles sont ensuite rendues accessibles à tous grâce à la Brasserie du Pays Flamand qui l'accueille. Sa passion et son exigence l’encouragent à améliorer ses recettes à chaque “round” : celles-ci sont donc disponibles en séries limitées. Le goût du travail bien fait en somme !




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